鶏ハム作ってみました。

先日、テレビで見た浜内千波さんの鶏ハム。
夕飯に作ってみたら、あまりに簡単で、柔らかくて美味しくできたので、メモしておきます。

・鶏胸肉 1枚
・塩 小さじ半分くらい
・大根おろし汁 大さじ2

① 鶏胸肉の皮をはずし、大根おろし汁をもみ込む

② 塩をもみ込み、アルミホイルでしっかりと巻く

③ フライパンに水100ccと②を入れ、フタをして中火にかける

④ 沸騰後弱火で10分蒸し煮、冷めれば完成
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テーマ : 50代のライフスタイル
ジャンル : 日記

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すみっこ→

Author:すみっこ→
子どもの手が離れたら、あれもしよう、これもしようと思っていたのに、実際の私は…。
何もしたくない、どこへも行きたくない、ただ会社に通うだけの空っぽの50代を迎えました。

長男は、難病持ち。
次男は、最近、ADHDと診断されました。
ふたりとも家を出て、働いています。

夫婦ふたりと犬1匹。実母と同居しています。

このままではいけません。
切羽詰って、動き出そうともがいています。

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